この候補リストには30冊以上あります。この中から10冊程度を最終候補作として、ドンキホーテさんにお預けする予定です。量が多いので、リストは4つに分けてアップいたします。 ○普通サイズの本 ○読み聞かせ用特大絵本 ○紙芝居 ○例年の候補で、今年度は候補か…

ピザ焼きましたＡｌｌＡｂｏｕｔのレシピより ピザ生地の材料 （直径25cmの厚めのピザなら2枚分、薄目のピザなら4枚分）今回は4枚コース。 強力粉250g 砂糖大サジ1 塩小サジ3/4 ドライイースト小サジ1 オリーブオイル（サラダ油で可）大サジ1,5 ぬるま湯（約…

生穴子 適宜（今回は７匹）煮汁 こんぶ １かけ 水 １カップ半 お酒 大さじ２ みりん 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 醤油 大さじ２ と １/３ しょうが 中１かけを厚めのスライスにする （しょうがを入れずに煮て、わさびを添えて食べる方法もある）魚幸で夕方特売、…

Vocabulary Cartoons 丁寧にやったけど、どの程度定着するやら・・・。２回目終了。Vocabulary Cartoons: Building an Educated Vocabulary With Visual Mnemonics作者: Sam Burchers,Max Burchers,Bryan Burchers出版社/メーカー: New Monic Books発売日: 1…

将棋連盟の新企画「将棋日和」に参加。４階にはじめてはいるだけで、興奮していたが、特別対局室が会場と知って冥土の土産かと思ったら、目の前にあまたの若手棋士がでてきてわくわく。ところが先崎先生（しぶい髭がさまになってきた）と神吉先生（全身、靴…

九州展 先月だったか、新宿伊勢丹で九州展があった。その際、ゆず果汁、竹のお箸、ちりめん、ハム、トマトソースなど買ったものはどれもすばらしいものばかり。トマトソースは、製造しているご夫婦が自分で販売されていた。トマトを自分たちで作り、ソースに…

「45分でできるパン」を利用して、カレーパンを作った。電子レンジを使うので90分はかかるはずのパンが45分でできる仕組みだが、一度に小麦粉100ｇにする。今回はそれを２回作って200ｇで8個のカレーパンができた。中のカレーは玉ねぎ（みじん切り）をよくい…

雨だった。買い物に行きたくなかった。そこで、家にあるもので出来るものを検討。強力粉、薄力粉、水、塩、豚赤身の塊、ニラ、白菜、ネギ。完璧だ。というわけで、皮を練り、固まり肉をたたいてひき肉にして手作り餃子。翌日に焼き餃子にして食べたいからと…

将棋局面図作成ソフト http://home.att.ne.jp/lemon/ogi/SituationFigure.htmlこれで簡単にjpegファイルの局面図画できる。ブログ、ホームページなどに棋譜を貼り付けるのはこうやって作っているのか、なるほど。 東大将棋や激指（こうしたソフトを持ってい…

岩波ホール。何も大事件が起こらない映画。実際に90歳の中国の理髪師が出演。なかなかの作品。ただし若い人には何が面白いのかわからないかもしれない。

餃子の皮 All About 男の料理、その他サイト、ＮＨＫ今日の料理2008年2月号などを参考にした。 ラップは皮にくっつくので、タネの乾燥防止にはラップを使うが、包みあがった餃子を保管する際にはオーブンシートの上に乗せるとよい。並べた餃子の上にそっとか…

久しぶりに家でパンを焼く。 オレンジページ手作りパンの本より、９０分で焼けるパン。２回焼くために、床暖房も使って、電気オーブンの醗酵も使って大騒ぎで終了。やはり１回分８個では足りないので、こうやって２回分を焼くしかないだろうと思われる。