餃子手作り、２回目

雨だった。買い物に行きたくなかった。そこで、家にあるもので出来るものを検討。強力粉、薄力粉、水、塩、豚赤身の塊、ニラ、白菜、ネギ。完璧だ。というわけで、皮を練り、固まり肉をたたいてひき肉にして手作り餃子。翌日に焼き餃子にして食べたいからと、余裕を見て、レシピの1.5倍にして60個作成。今日は一人20個という計算だったが、Ｈが30個食べた！でもＭが10個だったので、本日の消費が40個という計算は的中してほっとする。