2009-02-01から1ヶ月間の記事一覧

肉まん

16個分 無水鍋2つで3回に分けて蒸す(6個、5個、5個) 薄力粉 200g 強力粉 100g イースト 3g BP 4g 砂糖 10g 塩 3g ゴマ油 小さじ2(10g) 20g ぬるい牛乳(36度ぐらい) 180cc 360cc (お湯+スキムミルクでも可)ボールにパンと同じように…

[レシピ]じゃがいもとじゃこのいつものやつ(クックパッドより) じゃがいも 6こ にんにく みじんぎり1〜2かけ分 じゃこ 予算が許す範囲 かつおぶし 2パックぐらい バタ 大さじ2ぐらい しょうゆ 大さじ1 あさつき 適宜 じゃがいもはレンジでチンして皮…