2008-12-26 ガレットデロア レシピ クレームダマンド 130gと クレームパティシエール(カスタードクリーム) 70gを混ぜる カスタードクリームは子どものオヤツの甘くないタイプのものを使用。 200度40分〜50分。 さらに粉砂糖(解けるタイプ)を上にかけてきれいな色がつくまで15分〜20分。