半熟煮たまご（はんじゅく卵、玉子、味玉）

卵　１０個

先に調味液を準備しておく。
水（一度沸かすと保存性が良い）４８０ｃｃ
醤油　　　１２０ｃｃ
砂糖　　　大さじ３

卵は半熟にするために熱湯から８分ゆでる。
すぐに氷水（普通の冷水で可）にとって皮をむく。
調味液につける。
冷蔵庫へ。

辰巳さんの煮豚と同時に食べるには、味のバランスとして煮玉子の塩味が濃すぎるという指摘があった。
次回は醤油を少なめにして作成すること。